21-052 앤틱 붓쳐스 블록

21-052 Antique butchers block with stand

• 상품해설 :

붓쳐스 블록(butchers block)이란 붓쳐(butcher), 즉 푸줏간 주인들이 옛날에 사용했던 도마의 일종이라고 할 수 있습니다. 붓쳐스 블록은 굉장히 단단한 나무들의 블록들을 크기에 따라 수 십 개에서 수 백 개씩 모아, 그것들을 정렬시켜서 나무틀에 끼워 넣고 강하게 조여 모양을 잡아 만들었습니다. 다양한 종류의 고기들을 정형하는 굉장히 헤비한 작업들을 오랜 시간 견뎌내야 하기 때문에 고안된 붓쳐들만의 특별제작품이었던 것이죠.

오리지널 앤틱 붓쳐스 블록의 특징은 또 다른 곳에서도 찾을 수 있습니다. 상부의 표면을 보면, 일반적인 도마처럼 평평한 것이 아니라 완만하게 경사를 만듭니다. 이렇게 하는 이유는 소, 돼지, 양들의 고기를 해체하고 소분하는 작업 과정이 용이하도록 만들었기 때문입니다. 붓쳐스블록마다 그 필요에 따라 다른 모양으로 제작했기 때문에 각자 그 모양이 조금씩 다른데, 본 상품의 경우에는 작업하는 사람의 앞쪽으로 경사면이 만들어져 있네요. 실제로 붓쳐 샵에서 이 붓쳐스 블록을 사용하던 시기는 1900년대 초반 이전의 일이기 때문에, 이렇게 경사면이 있으면서 프레임 테두리에 무수히 칼날 자국이 있는 것들은 오리지널 앤틱 붓쳐스 블록의 확고한 증거이기도 합니다. 인테리어 목적으로 만들어진 비교적 새 상품들은 이런 흔적이 전혀 없지요.

또한 본 상품의 경우, 앤틱 스탠드 위에 붓쳐스 블록이 얹혀져 있는 형태임을 보실 수 있습니다. 엄격하게 구분 짓자면 붓쳐스 블록은 하부의 스탠드를 제외하고 위의 상판 부분만을 말하는데, 이 붓쳐스 블록을 어디에든 필요에 따라 이동할 수 있도록 했던 것이죠. 그래서 유통되는 앤틱 붓쳐스 블록들 중에는 상판만 있는 것들도, 혹은 본 상품처럼 자기 나름대로의 스탠드나 받침대를 갖추고 있는 경우들도 있습니다. 

저희 온라인샵에서 붓쳐스 블록(butchers block)을 소개해드리는 것은 처음인 것 같습니다. 그만큼 희소하고, 그만큼 이 붓쳐스 블록에 대해 잘 알고 계시는 분들은 국내에 거의 없으실 것 같네요. 하지만 서구권에서는 키친 인테리어를 할 때에 굉장히 잘 사용되고 있는 아이템 중에 하나일정도로 유럽 감성의 키친 인테리어에는 굉장히 캐릭터리스틱한 아이템입니다. 핀터레스트에서 'Antique butchers block ideas' 로 검색을 해보시면, 참고하기 좋은 레퍼런스들이 많으니 앤틱이나 빈티지 키친 컨셉의 인테리어를 예정하고 계시다면 꼭 살펴보세요.

• 원산지 및 수집지역 : 영국 헤이워즈 히스(Haywards Heath) 
• 빈티지-앤틱 구분 : 앤틱, 최소 100년 이상
• 사이즈 : 폭 100 x 깊이 40 x 높이 79 cm

(*주의) 모니터 및 스마트폰 화면에서 보이는 것과 실물의 색감 차이가 있을 수 있습니다

본 상품은 새 제품이 아닙니다.

앤틱(Antique)은 100년 이상,

빈티지(Vintage)는 40년 이상 세월을 견뎌온 물건을 의미합니다.

상품명에 명시된 분류를 참고해 주시기 바랍니다.

이 물건이 긴 시간 동안 아름다움을 유지할 수 있었던 것은,

주인의 애정 어린 손길과 견고한 품질 덕분입니다.

긴 세월을 지나며 자연스럽게 생긴

색감의 변화, 마모, 스크래치 등은

일반적인 손상과 다릅니다.

이는 시간의 흔적이자,'파티나(Patina)' 라는 이름으로 불리는 가치입니다.

파티나는 공간을 더욱 편안하고 풍요롭게 만들어주며,

기계나 인공으로는 결코 흉내낼 수 없는 깊이를 선사합니다.

더스테이블은 이 진정한 가치를 이해하고 존중하며,

고객 여러분께 물건과 함께 그 시간을 온전히 전하고자 합니다.

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